Le vignoble en coteaux du Château Ste Béatrice fait face au chaud soleil de Provence, dans la douce verdeur de la vallée de l’Argens. Le soleil, l’eau et le temps d’un bon vieillissement dans les foudres et barriques de chêne, est tout le secret de ses vins… et tout le plaisir des gourmets difficiles.

En 1980, à l’issue du remembrement, des cépages nobles ont été plantés ; Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cinsault pour les rouges et les rosés, Rolle et Sémillon Blanc pour les blancs.

Le vignoble disposé en coteaux, est à 90% exposé plein sud et couvre 50 hectares. La vendange est faite à la main pour certaines parcelles et mécaniquement, de nuit pour d’autres.